Malatya’da tarımsal üretimde yeni ve güçlü bir örnek daha hayata geçti. Geleneksel ürünlerin yanında alternatif tarım modellerinin önem kazandığı süreçte, Akçadağ Dedeyazı Mahallesi’nde kurulan modern mantar üretim tesisi, kapasitesi ve üretim disipliniyle dikkat çekiyor.
Üretici Murat Bozkuş tarafından kurulan tesis, 10 bin metrekarelik alan üzerinde, 1.250 metrekare kapalı üretim sahasına sahip. Tesiste yer alan 12 ayrı üretim odasında, aylık ortalama 15 ton beyaz şapkalı mantar üretiliyor. Tamamen kontrollü iklimlendirme sistemiyle çalışan tesiste; sıcaklık, nem ve havalandırma anlık olarak takip ediliyor ve üretim yılın 12 ayı kesintisiz sürdürülüyor.
Göbelex markasıyla üretim yapan işletme, son dönemde ızgaralık kültür mantarı üretimine de geçerek ürün çeşitliliğini artırdı. Hijyenik üretim koşulları, taze ve doğal ürün anlayışıyla sofralara güvenilir gıda ulaştırılması hedefleniyor.
İşletme sahibi Murat Bozkuş, yatırımı yalnızca ticari bir faaliyet olarak görmediklerini vurgulayarak şu değerlendirmede bulundu:
“Burada tamamen modern ve kontrollü sistemlerle üretim yapıyoruz. Aylık yaklaşık 15 tonluk üretim kapasitemiz var. Göbelex markasıyla özellikle ızgaralık mantar üretiminde yeni bir döneme girdik. Hedefimiz hem kapasiteyi artırmak hem de bölgede bu alana ilgi duyan üreticilere örnek olmak.”
Kayısının yanı sıra Malatya tarımında yeni üretim alanlarının önemine dikkat çeken Bozkuş, mantar üretiminin düşük alanda yüksek verim sağlamasıyla stratejik bir ürün olduğunu belirtti. Alternatif tarımın artık bir tercih değil, bir gereklilik olduğunu ifade eden Bozkuş, Malatya’nın bu alanda önemli bir potansiyele sahip olduğunun altını çizdi.
Modern üretim tesisi, yalnızca tarımsal katma değer oluşturmakla kalmıyor; aynı zamanda kırsalda istihdama katkı sunarak bölge ekonomisine de canlılık kazandırıyor. Akçadağ’da yükselen bu yatırım, Malatya’da alternatif tarımın artık somut ve güçlü örneklerle hayata geçtiğini ortaya koyuyor.İletişim:
???? 0544 577 74 77 – Murat Bozkuş
Adres:
Dedeyazı Mahallesi, 17. Cadde, Doğanşehir / Malatya / Türkiye